Карен Мосхолдер ніколи не збиралася керувати власною компанією. Але в той час, як багато хто з нас висловлювали шок і стурбованість, читаючи про розлад колонії колонії, таємничий недуг, що знищує медоносних бджіл, колишній консультант з маркетингу почав діяти і створив кілька вуликів біля свого будинку Сомерсет, штат Пенсильванія. Швидко просунувшись на кілька років, і Moscholder зараз є королевою бджолою BumbleBerry Farms, яка виробляє смачні вироби з меду (або косметику на основі меду), які продаються в Інтернеті, а також у магазинах, таких як Williams-Sonoma та Whole Foods.
Її лінія медових кремів особливо інтригуюча. Чотири аромати - карамельна стрибка з морської солі любителів, шоколад з розплавленою лавою, варення з білки і кориця - можна налити у вашу каву, натерти на хліб, вживати в соус або їсти ложкою прямо з баночка (не хвилюйтеся: ми не розповімо.) Далі BumbleBerry представлятиме нову лінійку медоносних квітів.
Але хоча цих солодких частувань достатньо, щоб мене спокусити, Мосхольдер швидко зазначає, що сирий мед можна вживати безліччю способів, деякі з яких не мають нічого спільного з подразненням ваших смакових рецепторів. Тут вона розділяє вісім способів, як можна максимально використати сирий мед.
1 Пожвавити волосся, пошкоджене сонцем.
Антибактеріальні властивості сирого меду роблять ідеальним мазок на неминучі плітки та порізи літа.
5 Створіть крем для обличчя.
Змішайте чайну ложку меду, 1/4 банана, одну чайну ложку вівсяної каші та одну чайну ложку звичайного йогурту. Нанесіть на обличчя і залиште на 20 хвилин перед полосканням.
6 Зробіть швидкий літній салат.
На своєму веб-сайті BumbleBerry Farms ділиться простим, але смачним рецептом кавунового, руколового та фета-салату з медовим вінегретом.
Отримайте рецепт на BumbleBerryFarms.com.
7 Отримайте кайф із фруктовим вусиком.
Щоб виготовити фруктовий гімлет, потрібно почати з рецепту базового кущового сиропу, для якого вам потрібно буде дозволити соковитим фруктам сидіти в меді протягом ночі. Для приготування гвоздики змішайте 1 унцію кущового сиропу і 2 унції горілки або джину, перемішайте. Зверху за допомогою бризки клубкової соди, прикрасити ягодами або їстівною гілочкою квітки.
Отримайте рецепт на BumbleBerryFarms.com.
8 Охолодити соломкою з соломки лимонад полуниці.
Використовуючи 2 склянки свіжої полуниці, 1/2 склянки соку свіжого лимона, 1/2 склянки меду і 1 склянку води, щоб зробити 8-10 ескімо. Помістіть усі інгредієнти, крім 1/2 склянки нарізаної кубиками полуниці, в блендер і перемішайте на сильному рівні близько однієї хвилини. Розділіть нарізану кубиками полуницю між формочками для ескімо і обережно залийте полуничну суміш лимонадом до верху кожної форми. Вставте палички ескімо в кожну форму і заморожте до повного застигання ескімо.
Ви можете пробувати медові продукти Moscholder на виставковій виставці в Колумбусі, штат Огайо, у селі Огайо 15-17 вересня 2017 року з 10 ранку до 17 вечора щодня. Відвідайте stellashows.com, щоб заздалегідь придбати квитки.
