Коли цей пиріг вийде з духовки, він буде світло-золотисто-коричневого кольору, а чорниця всередині буде теплою і бульбашковою. Цей пиріг, безумовно, є улюбленим для всіх.
Cal / Serv: 476 Врожайність: 8 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 1 година 5 хвилин Інгредієнти 3 c. свіжа або заморожена чорниця 1 1/4 с. цукор 1 с. борошно універсальне 2 ст. борошно універсальне Kathryn Perfect Piecrust 1 ст. свіжого лимонного соку 1 паличка масла Напрямки- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Тим часом у велику миску киньте чорницю з 1/2 склянки цукру та 2 столові ложки борошна до покриття. Розкладіть ягоди на підготовленому пюре і полийте лимонним соком.
- У середній мисці, використовуючи блендер для випічки або пальці, з’єднайте вершкове масло і залишки цукру і борошно до розсипчастості, а шматочки вершкового масла розміром з дрібний горошок. Руками розподіліть крихту суміші рівномірно по чорниці. Покладіть пиріг на оброблений деко для випічки (для захисту духовки від розливів) і запікайте 15 хвилин. Зменшіть нагрівання до 350 градусів F і продовжуйте випікати, поки начинка не стане світло-золотисто-коричневою, ще 35 хвилин. Перенесіть каструлю на дротяну стійку на 3 - 4 години для охолодження і дайте наповнити пиріг.
