Ці печиво з розтопленого у роті печива ідеально підходять для весняних вечірок і їх можна зробити до 3 днів заздалегідь. Просто зберігайте їх у герметичній ємності при кімнатній температурі.
Вихід: 32 Час підготовки: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 2 години 0 хвилин Інгредієнти 2 1/4 c. борошно універсальне 3/4 ч. л. дрібної солі 1 ст. несолоне масло 2 гр. кондитерський цукор 1 ч. л. чистий екстракт ванілі 2 1/4 с. борошно універсальне 3/4 ч. л. дрібної солі 1 ст. несолоне масло 2 гр. кондитерський цукор 1 ч. л. чистий екстракт ванілі 2 1/4 с. борошно універсальне 3/4 ч. л. дрібної солі 1 ст. несолоне масло 2 гр. кондитерський цукор 1 ч. л. чистий екстракт ванілі- Розігрійте духовку до 350 градусів. Збийте разом борошно і сіль у мисці. Збийте вершкове масло на середній швидкості електричним міксером до вершкового, 2 - 3 хвилини. Поступово збийте в 3/4 склянки цукру, до легкого і пухнастого, 1 - 2 хвилини. Збийте у ванілі. Поступово додайте борошняну суміш, збиваючи лише до тих пір, поки тісто не зійдеться.
- Сформуйте тісто на 32 (1 1/4 дюймові круглі) кульки (приблизно по 1 столовій ложці кожна). Остудіть, накрившись, не менше 1 години або протягом ночі.
- Покладіть кульки, на відстані 1 дюйма один від одного, на лист для випічки. Випікайте один раз, обертаючи форму для випічки, до золотистого кольору на дні, від 18 до 20 хвилин.
- Працюючи по одному, акуратно розкачайте тепле печиво в залишилися 1 1/4 склянки цукру; запас цукру, що залишився Перенесіть печиво на дротяну стійку, щоб повністю охолонути. Посипте печиво залишеним цукром.
