Цей вологий насичений шоколадний торт не має собі рівних у відділі класичних десертів.
Cal / Serv: 255 Врожайність: 18 Час підготовки: 0 годин 25 хвилин Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 50 хвилин Інгредієнти 2 c. борошно 1/2 c. какао 1 ч. л. розпушувача 1 ч. л. харчова сода 1 ч. л. сіль 3/4 с. масло c. гранульований цукор 1/2 c. темно-коричневий цукор 3 яйця 1/4 с. сметани 2 ч. л. екстракт ванілі 1 1/4 с. Направлення молока- Нагрійте духовку до 350 градусів. Вершкове масло та борошно, три каструлі для булочок із 6 чашками (для наповнених тортів), дві 8-дюймові круглі каструлі (для шару торта; на фото) або 2 міні каструлі Bundt (для міні-гарбузових тортів). Переносити, відкладати. З’єднайте борошно, какао, розпушувач, харчову соду та сіль і відкладіть.
- Збийте вершкове масло і цукор разом у мисці за допомогою електричного міксера на середній і високій швидкості. Збийте в яйцях. Зменшіть швидкість до середньої-низької. Збийте сметану, ваніль і молоко разом і додайте її в третини, чергуючи борошняну суміш. Збийте, поки тісто не стане гладким, ще близько 3 хвилин.
- Розділіть тісто порівну між підготовленими каструлями і випікайте до тих пір, поки дерев’яна шпажка, вставлена в центр тесту, не очиститься. Для шару з пирога потрібно тривати близько 25 хвилин; наповнені торти, 20 хвилин; і міні-гарбузові торти, 25 хв. Остудіть на дротяній стійці.
- Обріжте охолоджені шарики для торта, якщо необхідно, щоб вирівняти і заморозити і прикрасити за бажанням.
Інформація про харчування складається на основі торта розміром з 1 булочку.
- Щоб створити злісно гарну павутину (як на фото): Налийте шоколадну глазур поверх верхньої частини пирога без крижаних шарів. Розкладіть глазур по краях торта і розгладьте сторони. Наповніть невеликий трубочковий мішечок трьома-чотирма столовими ложками розтопленого білого шоколаду, потім, починаючи в центрі верхньої частини торта, трубочки білого шоколаду по спіралі. Перетягніть зубочистку від центру спіралі до краю торта. Повторюйте кожні 1 1/2 дюйма, щоб створити веб-ефект.
