Використовуйте рамен швидкого приготування і куплений в магазині курячий бульйон, щоб отримати справжнє ситне представлення класики китайського ресторану на столі. Печиво Fortune необов'язково.
Cal / Serv: 222 Врожайність: 6 Час підготовки: 0 годин 10 хвилин Загальний час: 0 годин 25 хвилин Інгредієнти 1/2 ч. Л. сіль 3 пакетики локшини рамен 10 1/2 c. курячий бульйон 1 штука імбиру 3 зубчики часнику, злегка розбити 1 ст. соєвого соусу 3 середньої моркви, очищеної від шкірки і нарізаної 1 ст. кунжутна олія 3 великі яйця 6 маленьких лусочок Напрямки- У великій каструлі на сильному вогні доведіть до кипіння 6 склянок підсоленої води. Додати локшину і варити 3 хвилини. Злийте локшину і відкладіть. Полоскати горщик.
- У цьому ж горщику на середньо сильному вогні доведіть до кипіння курячий бульйон, імбир, часник і соєвий соус. Додайте моркву і всі, крім 2 столових ложок лушпиння, і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 3 хвилини. За допомогою щілинної ложки вийміть імбир і часник.
- У середній мисці злегка збити яйця, кунжутну олію і сіль. Акуратно розмішайте бульйон, після чого налийте в каструлю заправлені яйця. Дайте сидіти непорушеним, поки яйця не варяться, 40 - 60 секунд. Перемішайте дерев’яною ложкою, щоб розбити яйця. Поверніть локшину в горщик і варіть 1 хвилину. Розподіліть суп на 6 чаш і прикрасьте залишилися лусками. Подавайте негайно.
