Зробіть традиційний грецький салат з сиром фета, огірками, помідорами та маслинами Каламата.
Сир Фета традиційно виготовляється з овечого молока і просочується сольовим розсолом. Ви знайдете його в грецькій випічці, салатах та запіках, а також у американських основних та навіть піци. Фета не нарізається добре і призначена для розсипання. Загорніть його щільно і використовуйте протягом декількох днів після покупки. Фета додає в їжу солоний, гострий смак, тому смакуйте страви перед додаванням додаткової солі. Вимірювання фети може здатися заплутаним, але досить просте з кухонною шкалою або мірною чашкою.
Те, що вам потрібно
- Кухонна шкала
- Скляна мірна чашка
- Вимірювальні ложки
Помістіть цілий сир фета на кухонну шкалу і виміряйте так: 1 унція цілої фети дорівнює 1/4 склянки подрібненої фети; 4 унції дорівнює 1 склянці.
Відміряйте сир фета в скляній мірній чашці. Чашку злегка наповнюйте сиром і уникайте її ущільнення для точного вимірювання.
Мірною ложкою виміряйте невелику кількість сиру фета. Деякі рецепти салату або соусу вимагають лише столової ложки або двох сиру.
