Морквяний пиріг залишається свіжим до 2 діб при зберіганні в герметичній ємності для пирога або мішку для зберігання при кімнатній температурі і до 6 місяців у морозилці. Холодильник дає пирогу приблизно 1 додатковий тиждень свіжості при ефективному загортанні. Морожені коржі найкраще зберігаються, оскільки глазур діє як ущільнення для утримання вологи. Однак більшість сортів заморозки не піддаються заморожуванню та відтаванню, тому заморозьте морквяний пиріг розмороженим і прикрасьте його після його відтавання.
Те, що вам потрібно
- Пластикова упаковка
- Мішок з морозильною камерою
- Контейнер для торта
Крок 1
Зберігайте цілий або частково порційний морквяний пиріг у герметичній ємності на прилавці під прямими сонячними променями протягом декількох днів.
Крок 2
Подовжте термін зберігання до одного тижня, загортаючи окремі скибочки в пластикову упаковку і зберігаючи їх у холодильнику.
Крок 3
Заморожуйте окремо загорнуті шматочки в один шар на аркуші печива або обробній дошці приблизно на одну годину або до твердості. Перекладіть частково заморожені скибочки в герметичну ємність або пластиковий мішок для зберігання морозильної камери. Позначте дату на контейнері або мішку. Зберігайте морквяний пиріг до 6 місяців у морозилці.
