Непрозорі банки з засувками та гумовими прокладками ущільнюють повітря і світло.
Процес сушіння в умовах заморожування видаляє майже всю вологу з продуктів харчування, не утворюючи внутрішніх кристалів льоду, які руйнують їх клітинні стінки. Правильне зберігання сушених продуктів перед регідратацією має тенденцію до збереження первісного смаку та текстури. Відсутність вологи робить майже неможливим ріст бактерій зіпсувати заморожені сушені продукти. Ущільнення заморожених сушених продуктів зберігає вологість, повітря та комах. Заморожені сушені продукти зберігаються довше в умовах, що містяться в прохолодному середовищі.
Те, що вам потрібно
- Герметичний непрозорий скляний або пластиковий контейнер
- Пакет з силікагелем (на вибір)
- Ізоляційна стрічка
- Постійний маркер
Опустіть заморожену суху їжу в чистий і сухий непрозорий непрозорий скляний або пластиковий контейнер. Заморожені сушені продукти, які впаковані в пластикові пакети Mylar, слід помістити в контейнер не закритим. Додавання пакету силікагелю сприяє зменшенню шансів конденсату та вологи всередині контейнера.
Безпечно закрийте герметичну ємність і закріпіть на передній панелі 3-дюймову смужку малярної стрічки.
Напишіть термін придатності на маскувальну стрічку п’ять років у майбутньому, якщо висушений ліофілізований корм відкрито, і 20 років у майбутньому, якщо ліофілізований сушений корм знаходиться в оригінальній упаковці.
Помістіть герметичну ємність із замороженою сушеною їжею на полицю в прохолодному, темному та сухому коморі з міткою експірації, зверненою назовні.
Поради та застереження
- Зберігайте заморожені сушені продукти на менших порціях всередині декількох контейнерів, щоб один контейнер не відкривався та повторно закривався.
