У кожного жителя Філлі є своя бажана версія цього улюбленого рідного міста. Яловичина - в даному випадку філе тонка нарізана фігура - правила цього гарячого бутерброда з цибулею і перцем.
Cal / Serv: 1038 Врожайність: 4 Інгредієнти 1/4 c. рослинне масло 4 середньої цибулі 1 1/2 фунта сирця без кісток 1/4 ч. л. порошок чилі 1/4 ч. л. меленого чорного перцю 1 ч. л. солі 2 ч. л. Вустерширський соус 2 ч. Л. патоки 2 зубчики часнику 2 червоні болгарські перці 2 зелені болгарські перці 4 маленькі італійські або французькі буханки хліба 1/2 c. подрібнений сир моцарелла 1/2 c. подрібнений сир проволону- Приготуйте м'ясну начинку: У великій сковороді з антипригарним нагріванням нагрійте олію на середньому вогні і обсмажте цибулю та філе, поки цибуля не стане м’якою - близько 3 хвилин. Додайте чилі-порошок, перець, сіль, Вустершир, патоку і часник і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи. Додати червоний і зелений перець і варити ще 3 хвилини.
- Зберіть бутерброди: попередньо розігрійте бройлер. Кожен буханець залийте 2 склянками м'ясної суміші і посипте 2 столовими ложками моцарели і 2 столовими ложками проволону. Помістіть під бройлер, поки сир не розтане - від 30 секунд до 1 хвилини.
