Цей освіжаючий десерт поставляється з люб'язності Софі Даль, авторки " Дуже привабливої їжі" .
Cal / Serv: 170 Врожайність: 8 Час підготовки: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 25 хвилин Інгредієнти 2 великих ананаси 3 гілочки свіжої м’яти c. сироп агави (на вибір)- Працюючи партіями, пюре ананас в блендері або миску кухонного комбайна до зрідження. Процідити через дрібне сито, віджимаючи м’якоть з ковшем. Відкладіть 4 склянки соку в невеликий глечик (додатково заощадіть для іншого використання).
- У невелику жароміцну миску налийте 1 м.к. окропу над м'ятою. За допомогою щипців зніміть гілочки через 10 секунд і занурте в 1 склянку крижаної води на 10 секунд; промокання паперовим рушником. Подрібніть листя м’яти; розмішати в соку. Для підсолодження за бажанням додайте сироп агави.
- Налийте сік у сковороду розміром 9 на 13 дюймів і заморожуйте, поки суміш не затвердіє, від 3 до 4 годин. За допомогою виделки подрібніть граніту, розбивши її, поки вона не нагадує пухнастий сніг. Поверніться до морозилки мінімум за 3 години до подачі.
