Цей злегка підсолоджений омлетний млинець для двох окуповується ароматом висипання сиром свіжих фермерських яєць, окуповується тропічно-фруктовим салатом з ароматом кардамону.
Cal / Serv: 494 Врожайність: 2 Інгредієнти 1 1/4 c. змішаних свіжих фруктів 2 ст. легкого кукурудзяного сиропу 1/4 ч. л. мелений кардамон 3 великі яйця c. важкий крем 3 ст. свіжого апельсинового соку 1 ст. цукор 1 ст. несолоне масло 1 ч. л. апельсинова цедра 1/2 ч. л. солі 1/2 ч. л. чистий екстракт ванілі 1/4 с. універсальне борошно- Приготуйте фруктовий салат: киньте фрукти, кукурудзяний сироп та 1/8 чайної ложки кардамону разом у середню миску. Накрийте кришкою.
- Приготуйте млинець з начинки: попередньо розігрійте духовку. Збийте разом жовтки, вершки та сік. Збийте цукор, вершкове масло, цедру, сіль, ваніль і кардамон, що залишився. Посипте борошно, постійно збиваючи, над яєчною сумішшю, поки суміш не стане однорідною. Збити яєчний білок до м’яких вершин і скласти в кляр. Нагрійте 10-дюймову сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Вилийте тісто в сковороду і готуйте, поки суміш не почне встановлюватися по краях - приблизно 3 хвилини. Перенесіть сковороду в духовку і обсмажте, поки млинець не стане золотисто-коричневим - приблизно 2 хвилини. Розслабте і переверніть на тарілку. Посипте фруктовим салатом і подайте негайно.
