Порада, що економить час: Замість смаження свіжої цвітної капусти замініть заморожену цвітну капусту, приготовану згідно з інструкцією на упаковці, і киньте підсмаженим маслом, кмином та петрушкою.
Cal / Serv: 183 Врожайність: 6 Час приготування: 0 годин 40 хвилин Загальний час: 0 годин 40 хвилин Інгредієнти 1 головка цвітної капусти 1/4 c. оливкової олії 1 ч. л. солі 1/4 ч. л. перцю 1 ст. насіння кмину 3 ст. несолоне масло 1 ст. оцет херес 1/4 с. плосколиста петрушка- Готуйте цвітну капусту: розігрійте духовку до 425 градусів F. Помістіть квіточки цвітної капусти у велику сковороду і закиньте оливковою олією, 1/2 чайної ложки солі, 1/8 чайної ложки перцю та насіння кмину. Обсмажуйте до тих пір, поки квітки не стануть ніжними і злегка золотистими, 30-40 хвилин.
- Приготуйте коричневе масло: Розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні і продовжуйте готувати до золотисто-коричневого кольору. Посипте оцтом і залишком солі та перцю. Перекладіть цвітну капусту на блюдо для подачі і підкиньте коричневе масло і петрушку. Подавайте негайно.
