Сендвіч на грилі з сиром.
Ці три слова одразу викликають серйозну ностальгію та інтенсивне прагнення до небесного, сирного смаку наших дитинств. Але Алтон Браун тут, щоб сказати нам усе, що ми, мабуть, ніколи не скуштували справжнього бутерброда з сиром на грилі.
У новому відео, розміщеному на його веб-сайті, Альтон налаштований показати людям весь потенціал бутерброду з сиром на грилі, що означає "бутерброд на грилі, що містить сир на грилі", - пояснює він, - а не версію, до якої ви, мабуть, звикли, aka "a бутерброд з сітки, що містить плавлений сир ".
Використовуючи на задньому подвір’ї вугільну решітку, трохи густого і ситного хліба в стилі кантрі, поєднання надзвичайно гострого сиру Чеддар і сиру Грюре, а також приправи (його «таємна зброя»), Альтон починає готувати і сир, і хліб окремо на його гриль. Потім він віддаляється від вогню і буквально висипає на грилі розтоплений сир поверх злегка обсмаженого хліба. Якщо ви не слиняєтеся до цього моменту у відео, ви - якась надлюдина. Загорнувши бутерброди у фольгу, він переміщує їх на гриль ще на кілька хвилин, щоб хліб та сир злилися ще більше.
По суті, підручник Алтона просто перевернув усе, що ми знаємо про бутерброди з сиром на грилі догори дном, залишаючи нас ще більше в захваті від веб-версії свого популярного шоу «Food Network» Good Eats, де ми очікуємо, що він буде продовжувати дути наші розуми новими продовольчими хаками та факти.
(h / t дегустаційний стіл)
Слідкуйте за Country Living на Facebook.
