Дикий рис та абрикоси надають класичній начинці солодку прядину.
Вихід: 8 Час підготовки: 0 годин 30 хв. Загальний час: 1 година 25 хв. Інгредієнти 10 ст. несолоне вершкове масло, плюс більше для форми для випічки 1 6 унцій. пакет дикого рису 10 унцій. закваска хліб, нарізана 1 цибулина, подрібнена 3 реберця селери, порізаний 2 зубчики часнику, нарізаний 1/4 с. Нарізану петрушку 2 ст. подрібненого шавлії 1 ст. подрібнений чебрець Кошерна сіль чорний перець 1 гр. смажені волоські горіхи, подрібнені 2 гр. курячий запас 1 гр. нарізаної кураги Напрям- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Масло вершкове 3-кварцове форму для випічки.
- Готуйте рис відповідно до інструкцій на упаковці. Тост хліба на деко, поки не висох, 12-14 хвилин.
- Тим часом розтоплюємо вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, селеру і часник і варіть, періодично помішуючи, до пом'якшення 8 - 10 хвилин. Додайте абрикоси, петрушку, шавлію і чебрець і варіть, помішуючи, до пахучого, 1 - 2 хвилини. Приправити сіллю і перцем.
- Перемішайте рис, хліб та волоські горіхи. Перемішайте шкарпетки до зволоження. Перекладіть в підготовлену форму для випічки. Випікайте до золотистого кольору, 35-40 хвилин.
