Спробуйте закінчити ці торти начинками, такими як свіжі ягоди та вершки, морозиво та теплі фруктові консерви, масляна шкірка та терта апельсинова цедра, або просто просипання цукровою пудрою. Простий спосіб поставити свій власний підпис на цьому торті - це налаштувати ароматизатор: Замініть корицю, цедру лимона або мускатний горіх замість порошку з п’ятьма спеціями.
Детальніше + Читати менше - Cal / Serv: 440 Врожайність: 12 Інгредієнти 2 c. борошно універсальне 1/4 ч. л. харчова сода 1/2 ч. л. солі 1/4 ч. л. порошок п’яти спецій 1 1/4 с. несолоне масло 2 гр. цукор 3 великі яйця 3 великі жовтки 1 1/2 ч. л. ванільний екстракт 3/4 с. сметана Напрямки- Зробіть тісто: нагрійте духовку до 325 ° F. Злегка обмажте дві 6-скляні міні-кавові сковороди з розм’якшеним маслом, пилом з борошном і видаліть зайве. Переносити, відкладати. Просіяти борошно, харчову соду, сіль і порошок п’яти спецій разом у велику миску. Сметану вершкове масло і цукор, використовуючи електричний міксер, встановлений на високій швидкості, до легкого і пухнастого - близько 5 хвилин. Зменшіть швидкість до низької та додайте яйця та жовтки по одному - повністю поєднуючись з кожним додаванням. Змішайте у ванілі. По черзі додайте борошняну суміш і сметану в третинах, починаючи і закінчуючи борошном. Перемішуйте на середньо-низькій швидкості до повного включення.
- Випікайте коржі: розподіліть тісто рівномірно по формах, заповнивши кожну приблизно на 3/4. Випікайте на середній стійці духовки до тих пір, поки верхівки не спливуть назад, коли злегка торкнуться, і тестер, вставлений в центр одного коржа, вийде чистим - приблизно 25 хвилин. Дайте охолонути на стійці протягом 20-25 хвилин. Розстеліть коржі і подайте злегка теплими або при кімнатній температурі зі збитими вершками і свіжою полуницею. (Торти можна також зберігати окремо, загорнуті в пластикові упаковки та в герметичну тару до 3 днів.)
