У той час як овочеві страви зазвичай беруть другу оплату, ця запіканка з гарніром може легко набути статусу зірки, якщо подавати поряд із простим м'ясом на грилі чи рибою. Болгарський перець, наповнений свіжою кукурудзою, помідорами черрі, цибулею, стає міні-запіканками. Для яскравої презентації використовуйте жовтий і оранжевий перець, а також червоний.
Cal / Serv: 186 Врожайність: 8 Інгредієнти 4 червоні болгарські перці 3 ст. оливкова олія 1 середня цибуля 3 зубчик часнику 1 1/2 c. свіжої кукурудзи 1/2 ч. л. солі 1/2 ч. л. перець 2 с. червоні та золотисті помідори черрі 2 ст. свіжого орегано 1 ч. л. цедра лимона 1/2 с. козячий сир 1/4 с. Плавлений сир- Розігрійте духовку до 400 ° F. Перекиньте перець в 2 столові ложки оливкової олії і покладіть у велику форму для запікання і відкладіть.
- Нагрійте залишився оливкова олія у великій сковороді на середньому вогні, додайте цибулю та часник і варіть 3 хвилини. Додати кукурудзу, сіль і перець і варити ще 3 хвилини. Натріть помідори, орегано і цедру лимона і розподіліть суміш рівномірно на 4 половинки перцю; переносити, відкладати.
- Змішайте козячий сир і вершковий сир разом і розподіліть по купі чайних ложок серед перців. Блюдо накрити фольгою і запікати 25 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте, поки сир не почне коричневий - від 5 до 10 хвилин. Подавайте негайно.
