Ми тут, у Country Living, цінуємо гарну їжу, особливо коли вона стосується хліба. Від плоских хлібів до бубликів до піт, у наших серцях є особливе місце для вуглеводів. Тож ми були особливо в захваті, коли натрапили на «хлібну шишку».
Хоча ідея про хлібну шишку не нова (в Діснейленді раніше продавали маки та сирні шишки, а клієнти дивилися на них), останнім часом на Pinterest з'являються рецепти саморобних робіт. І, пощастило вам (і нам), зробити їх не так складно, як можна подумати.
Наш улюблений рецепт: Приготування домашньої кулінарії: Змішайте хлібну борошно, цукор, сіль, розчинені свіжі дріжджі (або активні сухі дріжджі), воду, яйця, молоко та вершкове масло. Місити до отримання гладкого тіста. Щоб створити конус, згорніть два аркуші паперу в конус, потім закатайте в алюмінієву фольгу.
Після того як ви розділили тісто на рівні частини і даєте йому відпочити близько 5 хвилин, розкачайте тісто, щоб воно стало довше 30 дюймів. Потім оберніть мотузку навколо конуса, який ви зробили з олов'яної фольги. Після закінчення з усіма шишками дайте їм відпочити до 20 хвилин, потім намастіть їх збитим яйцем, а зверху натріть насіння льону та кунжут. Випікайте при температурі 400 градусів F протягом 16-18 хвилин.
Коли вони закінчують випічку, ви повинні мати готові до вживання в їжу золотисто-коричневі хлібні шишки. Звідти ви можете наповнити їх тунцем, яєчню, салатом, фрикадельками, сиром, курячим салатом або тим, що бажає ваш шлунок. Дивіться відео нижче, щоб отримати детальний рецепт.
Слідкуйте за програмою Country Living на Pinterest.
