Цей сезонний прийом чіпсів і занурень наповнений глибокими, насиченими смаками і ідеально підходить для розваг у холодну погоду.
Cal / Serv: 268 Врожайність: 6 Час підготовки: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 0 годин 40 хвилин Інгредієнти 1 c. звичайний грецький йогурт 4 ст. подрібненого синього сиру 1 ч. л. Щойно мелений перець 1 ст. солі 1 1/2 ч. л. дрібно нарізаного свіжого розмарину 2 фунти соняшника рослинного масла 2 ст. нарізаної цибулею 1 цибулевий перець- У середній сотейнику на повільному вогні нагрійте грецький йогурт, розсипаний синій сир та 1 чайну ложку свіжого меленого перцю приблизно 10 хвилин, добре перемішуючи, щоб з’єднати. Тримати теплим. У невелику миску киньте сіль і дрібно нарізаний свіжий розмарин, щоб з’єднати; переносити, відкладати. Тонкі скибочки соняшника. У великій сотейнику з приєднаним термометром на середньо-сильному вогні нагрівайте 1 дюйм рослинного масла, поки він не досягне 375 градусів.
- Працюючи партіями, обсмажуйте соняшники до золотисто-коричневого кольору, від 3 до 4 хвилин. Перекладіть на вистелену папером рушник тарілку, щоб вона стікала, і негайно посипте гарячі чіпси розмариновою сіллю. Гарніруйте теплий синьо-сирний соус з подрібненою цибулею і ще трохи перцю, а також подайте разом з чіпсами.
