Духи зимової кухні та розпалюють пожежу очікування ароматами цієї повільно приготованої страви, що складається з ніжних масляних бобів та копченої ковбаси, розробленої розмарином, часником та фенхелем.
Cal / Serv: 290 Врожайність: 12 Інгредієнти 1 фунт копченої ковбаси 1/4 фунтів бекону 3 c. фенхель 1 гр. селера 1 гр. цибуля 2 ст. часник 1 фунт сушених бобів вершкового масла 1 1/2 ч. л. свіжого розмарину 1/4 ч. л. Мелений перець 1 лавровий лист 2 баночки курки 5 гр. Напрямки води- Обсмажте ковбасу у великій сковороді на середньому сильному вогні. Вийміть і розріжте на 1/2-дюймові круги. Переносити, відкладати.
- Готуйте бекон в тій же сковороді до хрусткого і золотисто-коричневого кольору; вийміть із сковороди і відкладіть, зберігаючи сало сала. Зменшіть нагрівання до середнього, додайте до жиру бекону фенхель і селеру і варіть 4 - 5 хвилин. Додайте цибулю і часник і продовжуйте готувати, поки цибуля не стане напівпрозорою. Зняти з вогню.
- Покладіть обсмажену ковбасу, варене бекон, пасеровані овочі та інші інгредієнти в повільну плиту і накрийте кришкою. Готуйте на низькій температурі, поки квасоля не стане м’якою - від 6 до 8 годин. Подавати гарячим.
