Торт з цукерками

Куплена в магазині кора м'яти сприяє легкому та святковому прикрасі цього різдвяного торта.

Кулінарний спрей

борошно для торта, закручене і вирівняне

порошок для випічки

Харчова сода

кошерна сіль

(2 палички) несолоного масла, кімнатної температури

цукровий пісок

великі яєчні білки при кімнатній температурі

чистий екстракт ванілі

пахта, кімнатної температури

рецепт 7-хвилинної глазурі

цукеркові тростини, подрібнені (приблизно 1/4 склянки)

Куплена в магазині кора м’яти, грубо нарізана, для прикраси

1. Розігрійте духовку до 325 ° F. Злегка змастіть три 8-дюймові круглі каструлі для тортів і вистеліть пергаментом; пергамент жирний. В миску збити борошно, розпушувач, харчову соду і сіль.
2. Збийте вершкове масло і цукор електричним міксером на середньо-високій швидкості до блідості і пухнастості, від 3 до 4 хвилин. Додайте яєчний білок, по одному, збиваючи до тих пір, поки не додається після кожного додавання. Збийте у ванілі. Зменшіть швидкість міксера до низької і збийте в борошняній суміші та пані, по черзі, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю, до тих пір, поки не буде включена. Розділіть тісто між підготовленими каструлями.
3. Випікайте до тих пір, поки дерев’яний килимок, вставлений в центр, не стане чистим, від 25 до 30 хвилин. Остудіть в сковородах на дротяних стелажах 5 хвилин, потім переверніть на стелажі, щоб повністю охолонути.
4. Покладіть один шар торта на підставку для торта або тарілку. Зверху обморозити 1 склянкою і посипати половиною подрібненої цукерки. Повторіть ще раз. Верх і боки торта накрийте залишилася глазур'ю. Притисніть кору до глазурі з боків торта.

Отримайте рецепт глазурі тут.