Ці багаті шоколадні краплі - це чудове частування для святкових зустрічей.
Cal / Serv: 70 Врожайність: 48 Інгредієнти 1 1/2 c. борошно універсальне 3/4 c. Голландський оброблений несолодкий какао-порошок 2 ч. Л. розпушувача 3/4 ч. л. сіль 1/2 c. несолоне масло 3/4 с. темно-коричневий цукор 1/4 с. цукру 2 великих яйця 1 ч. л. чистий ванільний екстракт 1 1/4 с. молочно-шоколадна стружка 1 гр. кондитерські цукрові вказівки- Зробіть тісто: з’єднайте борошно, какао, розпушувач і сіль в середній мисці і відкладіть. Вершкове масло вершкове до однорідності у великій мисці з електричним міксером, встановленим на середній швидкості. Додайте цукор і збийте до з’єднання. Додайте яйця і ваніль і ретельно перемішайте. Зменшіть швидкість міксера до середньої низької, додайте до яєчної суміші борошняну суміш і перемішайте до отримання м’якого тіста. Додати шоколадні чіпси і перемішати, щоб включити. Накрийте тісто пластиковою упаковкою і остудіть 1 годину.
- Випікаємо печиво: розігріваємо духовку до 350 градусів F. Лінія 2 формочки для запікання пергаментним папером і відкладаємо в сторону. Помістіть кондитерські цукор в середню миску і відставте. Зберігаючи тісто добре охолодженим, сформуйте 1 кулькову ложку тіста в кулю. Розкачуйте кулю в кондитерські цукор, щоб вони щедро покривали - не струшуйте зайвий цукор. Покладіть кульки в 2 дюйми один від одного на підготовлені форму для випічки. Випікайте до тих пір, поки печиво не набухне і не потріскається і не стане трохи твердим на дотик - від 10 до 12 хвилин. Перекладіть печиво на дротяну стійку і повністю охолодіть. Зберігати в герметичній тарі до 1 тижня.
