Їжа не в центрі уваги традиційного весільного душу - подарунок є. Тим не менш, добре мати невелику розповсюдження продуктів для пальців для гостей, якщо вони піддаються гостроті. Не потрібно повноцінного харчування; замість того, щоб змушувати всіх сідати і їсти одночасно, вибирайте жменю простих, але елегантних продуктів для пальців і нехай запрошені кусають, коли захочуть.
Чайні бутерброди
Чайні бутерброди настільки поширені у весільних душових, що вони майже кліше. Але виявляється, що є вагомі причини, щоб занести їх у меню громадського харчування. Їх легко зібрати. Вони заповнюють під свій розмір. А оскільки вони бутерброди, їх легко тримати в одній руці, не роблячи безлад у вашому вбранні. Іншими словами, вони добре підходять для гри в той час, як ви тримаєте свою увагу на іграх, подарунках та лайках.
Щоб додати інтерес і різноманітність до вашої вибір бутербродів для чаю, спробуйте варіювати хліб, який використовується, і вивчіть начинки, що виходять за межі тонко нарізаного огірка і вершкового сиру. Деякі особливо приємні начинки з бутербродів для чаю включають:
- Брі і терта морква
- Оливкова стрічка
- Сир Піміенто
- Артишокова паста
- Копчений лосось і вершковий сир
- Прошутто і інжир
- Авокадо та індичка
- Помідор і чеддер
Кростіні і Канапе
Кростіні, або маленькі укуси на тості, є відкритим еквівалентом чайного сендвіча. Іноді їх ще називають канапе. Можливості будівництва канапе необмежені - все, що може сидіти на вершках шматка хліба, - це чесна гра. Для візуального інтересу використовуйте різноманітні хліби, такі як білий, гарбузовий і цільнозерновий і розріжте тости на різні форми, включаючи квадрати, кружечки та трикутники.
Суші
Блюдо з рулетиками для суші створює незвичайну та елегантну тарілку для невеликого весільного душу. Виберіть три-чотири різних сорти. Рулетики з огірків, булочки з авокадо, рулети з тунцем і каліфорнійські рулетики - все це вибір. Не забудьте подати маринований імбир, васабі та соєвий соус збоку.
Шашлики
Для веселої ретро-вечірки, нанизуйте їжу на шпажки. Їх легко з’їсти і зробити драматичну презентацію, будь то викладені в приємні для очей рядки або вставлені вертикально в половину дині або грейпфрута. Ваші шампури можуть бути пікантними або солодкими, або сумішшю обох.
Смачні комбінації можуть включати:
- Міні кульки моцарелла, помідори черрі та листя базиліка
- Прошутто і диня
- Креветки та ананаси
- Салямі, пармезан і оливкова
- Варені равіолі або тортеліні, маринований гриб і помідор черрі
Солодкі шампури можуть включати:
- Квадратні страви з ангелського пирога чергуються з цілою полуницею
- Квадратні домовики та полуниці
- Кавун і огірок
- Ананас і лист м'яти
Солодощі
Якщо ви любите кекси, то будь-якими способами пропонуйте блюдо з цими частуваннями - повнорозмірними або міні, як вам більше подобається. Але варто розглянути менш доглянуті доріжки, якщо мова йде про ваші десерти з нареченого. Міні-тарти, наповнені заварним кремом та сезонними фруктами - це елегантний варіант. Або запропонуйте піднос із полуницею та / або полуницею з полуницею, фаршированою рикоттою чи вершковим сиром, маком та лимонною цедрою.
