Виберіть свій улюблений соус для барбекю для створення цих простих барабанів.
Курячі барабани, які швидко готуються і соковиті, - ідеальне рішення того, що потрібно їсти для насиченої їжі в тиждень. Барабани або розбиті курячі крильця отримують користь від солодкого, пікантного або гострого соусу з барбекю, який в'яжеться, щоб оживити їх аромат і зробити їх облизуванням пальцями. Скористайтеся простим духовим способом, щоб приготувати барбекю з ароматом соусу і пообідати за столом менше години.
Те, що вам потрібно
- Блюдо для випічки
- Кухонна щітка
- Сіль
- Перець
- Друшляк
Складіть барабани в форму для запікання і приправте їх сіллю і перцем. Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом і поставте барабани в духовку, коли вона повністю нагріється.
Готуйте барабани 30 хвилин і вийміть форму для випічки з духовки. За допомогою друшляка, розміщеного над мийкою, швидко злийте зайвий жир з барабанів і поверніть їх у форму для випічки. Забийте барабани соусом з барбекю, використовуючи кухонну щітку, і поверніть каструлю в духовку.
Випікайте барабани ще 15 хвилин і вийміть блюдо з духовки. Перевірте внутрішню температуру великого барабану за допомогою кухонного термометра, який швидко читається, щоб переконатися, що він досягає 165 F.
Поради та застереження
- Щоб заощадити гроші, купіть крила цілими і розділіть їх біля стику, щоб створити барабани. Зарезервуйте більшу м’ясисту частину крила, яка йде від плеча до ліктя і нагадує більшу ніжку для вашої їжі. Збережіть кінчики крил і менший шматок крила у морозилці для приготування куркових запасів, поки у вас не вистачить для виготовлення партії.
- Деякі соуси з барбекю можна додати на початку приготування, щоб влити ще більше смаку в курку. Однак будьте обережні, якщо занадто рано додавати солодкі соуси з барбекю, щоб запобігти пригорінню.
- Відмовтеся від усіх курячих пакувальних матеріалів негайно після використання, щоб запобігти перехресному забрудненню на вашій кухні.
- Мийте руки, весь посуд та робочі поверхні, які контактують із сирими барабанами, щоб запобігти захворюванню, що переноситься харчовими продуктами.
