Як відварити креветки

Як відварити креветки. Відвар креветок - це найпростіший спосіб приготування свіжих смачних креветок. Готувати їм потрібно лише кілька хвилин, і їх можна наповнити вибором спецій. Вживайте їх у різноманітних стравах або подайте холодно в якості закуски, і нехай гості лупляться самостійно.

Як відварити креветки

Крок 1

Створіть мішок з прянощами з 12-дюймового квадрата марлі. Посипте креветки-відварними спеціями в центр марлі. Зберіть сир у вільний мішечок і щільно закріпіть м'ясним шпагатом.

Як відварити креветки

Крок 2

Промийте свіжі креветки під прохолодною водопровідною водою. Залиште раковини, ніжки та хвостики для додаткового аромату.

Як відварити креветки

Крок 3

Додайте пакетик спецій на дно великого горщика. Додайте гарячу воду з крана, щоб замочити і занурити пакетик спецій.

Як відварити креветки

Крок 4

Додайте в гарячу воду кілька скибочок лимона, лайма або апельсина. Встановіть воду на дальність і нагрійте на слабкому вогні.

Як відварити креветки

Крок 5

Додайте до гарячої води креветки з оболонками. Слідкуйте за тим, щоб не плескати воду. Нехай вода повернеться до легкого кипіння.

Крок 6

Готуйте креветки на середньому сильному вогні, уважно стежачи за нею. Видаліть креветки з води, коли вони піднімаються на поверхню.

Як відварити креветки

Крок 7

Остудіть креветки негайно, щоб не допустити подальшого приготування. Перед подачею зніміть шкаралупу, ніжки, хвіст і жилу. Залиште хвіст, подаючи холодну закуску або коктейль з креветок.

Як відварити креветки