Не закипаючи спочатку, кукурудзи знадобиться 20 хвилин для грилю, під час яких вона може стати жорсткою.
Відварювання кукурудзи перед смаженням дає кукурудзи димчастий присмак з гриля і забезпечує її ретельне приготування. Цей спосіб також скорочує час приготування на грилі і запобігає висихання кукурудзяних ядер. Можна навіть додати цукор у воду для приготування їжі, щоб зробити смак м'якої кукурудзи більш солодким і посилити коричневе покриття на грилі.
Те, що вам потрібно
- 1/2 склянки цукру
- 4 кв. вода
- Глибокий горщик
- Вилучено 8 кукурудзяних кочан, шнурів і шовку
- Щипці
Принесіть 1/2 склянки цукру і 4 ч. Л. води до кипіння в глибокому горщику. Розігрійте гриль на середньому вогні.
Додайте кукурудзу в горщик і поверніть до кипіння. Варіть кукурудзу протягом 5 - 6 хвилин.
Перекладіть кукурудзу з горщика на гриль щипцями.
Обсмажуйте кукурудзу протягом 1 хвилини на прямому вогні.
Згорніть кукурудзяні качани на одну чверть обороту і варіть 1 хвилину.
Згорніть кукурудзяні качани ще на чверть обороту і варіть 1 хвилину до запікання.
Поверніть кукурудзу, щоб варити останню незаряджену чверть качана протягом 1 хвилини.
Інші люди читають
Як відварити курку перед смаженням
Як смажити кукурудзу в духовках
Як відварити курку перед смаженням
Як смажити кукурудзу в духовкахВийміть кукурудзу з гриля і трохи охолодіть перед їжею.
Поради та застереження
- Розкладіть масло по качані і посипте сіллю і перцем для традиційного начинки. Слішкова сметана, вичавка соку лайма і посипання порошку чилі поверх кукурудзяної грилі для мексиканського повороту.
