Як засмажити гарячі крила

Гарячі крильця глибоко обсмажуємо і кидаємо їх у гарячий соус для швидкої їжі.

Замість того, щоб купувати смажені гарячі крильця в ресторані, ви можете заощадити гроші та зробити самостійно вдома. Коли гарячі крильця засмажуються, зовнішня шкірка стає хрусткою і золотисто-коричневою. Олія фритюру також швидко варить курячі крильця. Після того, як ви глибоко обсмажте крильця, їх кидають у гарячий соус буйволів, а соус прив’язують до приготованих крильцях. Подайте крила з сирною заправкою і паличками селери для швидкої їжі або закуски.

Те, що вам потрібно

4 фунти. відокремлені курячі крильця
Сіль
Перець
4 склянки рослинного масла
Фритюрниця
Алюмінієва фольга
Бумага для випікання

1/4 склянки вершкового масла
Невелика каструля
1/2 склянки буффало гострого соусу
Контейнер з кришкою
Щипці
Тарілка
Паперові рушники

Приправити курячі крильця сіллю і перцем. Дайте курячим крильцям сидіти при кімнатній температурі протягом однієї години.

Нагрійте олію в фритюрниці до 375 градусів за Фаренгейтом.

Обсмажте крильця невеликими партіями. Помістіть їх у фритюрницю, поки вони не стануть хрусткими та коричневими, що займе близько 10 хвилин.

Зніміть курячі крильця з олії за допомогою щипців. Проріжте через товсте куряче крило, щоб сік вийшов прозорим замість рожевого, щоб ви знали, що крила закінчуються. Покладіть їх на тарілку, накриту паперовими рушниками, щоб стекти.

Загорніть курячі крильця в алюмінієву фольгу, щоб вони були теплими. Ви також можете покласти їх на форму для випічки і поставити в духовку, встановлену при 275 градусах за Фаренгейтом.

Розтопіть 1/4 склянки масла на плиті в невеликій каструлі.

Влити в ємність з кришкою 1/2 склянки гарячого соусу і 1/4 склянки вершкового масла. Помістіть крила в ємність і закрийте кришку. Перемішайте ємність, щоб крильця покрити гарячим соусом.