Заморозьте залишки сирного соусу для подальшого використання.
Начос з сирним соусом - це прекрасна закуска на кожен випадок, а також він має додатковий бонус, що його легко зробити вдома. Однак це може стати проблематичним, якщо гості не закінчать всю кількість сиру. Багато людей не люблять витрачати їжу, але з такою кількістю ви можете зробити велику кількість соусу з начо-сиром. На щастя, ви можете заморозити цей соус для подальшого вживання і знову відтанути, якщо потрібно.
Розділіть соус із начо-сиру на порції. Наприклад, якщо у вас є п’ять кілограмів соусу з начо-сиром, ви можете розділити сир на п'ять порцій на один фунт, або скільки б ви не планували споживати на майбутніх засіданнях. Це допоможе уникнути необхідності заморожування соусу, що може призвести до втрати якості, якщо зробити це багато разів.
Помістіть сирний соус у герметичну ємність і гарненько закрийте. Якщо його не закрити правильно, повітря може зіткнутися з сиром і призвести до опіку морозилки.
Помістіть сирний соус у морозилку. Якщо у вашій морозильній камері є полиця для швидкого заморожування, це допоможе прискорити процес, хоча це не обов'язково.
Розморожуйте сирний соус з начо, виймаючи його з морозилки за день до того, як ви плануєте його вживати. Помістіть соус у холодильник і почекайте, поки він розм’якне. Це може зайняти від декількох годин до дня, залежно від кількості сиру. Соус може здатися дивно забарвленим, але це нормально. При заморожуванні сирного соусу олії можуть відокремитися, викликаючи дивний вигляд. Щоб виправити це, просто добре розмішайте при повторному нагріванні в мікрохвильовій печі.
