Природно, головний інгредієнт - свіжі помідори.
Створити смачний домашній макаронний соус, який є і здоровим, і універсальним, швидко і легко. Зробіть це вегетаріанським або додайте тунець або лосось для створення маринари з морепродуктів. Залити макаронами і подати зі свіжим часниковим хлібом.
Те, що вам потрібно
- 10 помідорів
- Часник
- 2 столові ложки олії віргіну
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка бордового вина (необов’язково)
- Блендер
Зберіть і помийте помідори і видаліть серцевини. Розріжте на чверті і покладіть в блендер. Якщо вам подобається, збережіть одну-дві кубики і додайте в горщик.
Почистіть трохи свіжого часнику за смаком; додати в блендер разом з помідорами. Добре поєднується на високому. Після того як суміш збилася, вилийте її в горщик і нагрівайте, періодично помішуючи. За бажанням додайте червоний консервований лосось або альбакоре-тунець для створення здорової маринари з морепродуктів. Додайте закрутку лимона при подачі до морепродуктів.
Додайте дві столові ложки оливкової олії екстра-діви і одну столову ложку цукру. Ви можете додати столову ложку бордового вина, якщо хочете. Дайте варити на повільному вогні близько чотирьох годин.
Поради та застереження
- Додайте баночку тунелю альбакоре або червоного лосося
- Для гострого закрутки додайте болгарський перець або перець чилі
- Може бути звиканням і смачним
