Мед - це підсолоджувач, який може зробити соус для барбекю менш пікантним.
Хоча людям подобається їсти продукти, приготовані в соусі з барбекю через його відчутний смак, не всім подобається гострий соус. Тепло спецій не тільки може бути незручно на вашій мові, це також може викликати печію. Можна зменшити пікантність, додавши підсолоджувач, який доповнює соус, або додавши в нього якусь форму вершків або молочного продукту.
Те, що вам потрібно
- Соус для барбекю
- Невелика чаша для перемішування
- Чайна ложка
- Підсолоджувач або форма крему
Покладіть соус для барбекю в невелику миску для змішування.
Відміряйте 1 ч. Л. або підсолоджуючого засобу, або форми крему. Деякі предмети, які можуть підсолодити соус, включають мед, цукор, фруктове желе і навіть соду. Майонез, сметана і молоко - це одні з видів вершків, які можна використовувати.
Перемішайте соус для барбекю з чайною ложкою, поки доданий вами інгредієнт не змішається.
Смак соусу. Якщо пікантність зменшиться до вашого задоволення, використовуйте соус для барбекю за бажанням. Якщо все ще занадто жарко, додайте ще 1 ч. Л. підсолоджувача або вершків і змішайте їх. Повторіть цей крок, поки ви не будете задоволені смаком соусу.
Поради та застереження
- Якщо соус для барбекю справді гострий, підсолоджувач - кращий варіант, ніж використання вершків. Чим більше молочної кислоти ви додасте в соус, тим більше зміниться його консистенція, і ви ризикуєте перетворити соус на закваску.
