Плющ гарбуз, або Coccinia grandis, є членом родини огірків. Це лоза, яка походить з Азії та Африки, також відома як скарлатина або тиндора. Він адаптувався до тропічних та субтропічних районів. Вважається шкідливим, інвазивним бур’яном, і це стало проблемою в США на Гаваях, Техасі, Флориді, а також в частинах Азії. Плющ гарбуз забирає і швидко поширюється, здатний рости 4 дюйма в день. Розмножується коренем або насінням.
Характеристика Плюща Гарбуза
Плющ гарбуз - це багаторічна тропічна лаза, яка агресивно росте і легко обганяє навколишній грунт, сусідні паркани, комунальні стовпи чи інші споруди, що знаходяться поблизу. Плющ гарбуз дводомний, а значить, для формування насіння гарбуза потрібні дві рослини протилежної статі. У плодах або гарбузі містяться численні насіння.
Роль насіння в розмноженні
Зірчасті білі квіти квітки плющового білого кольору перетворюються на маленький зелений плід або гарбуз, який згодом стає червоним. Кожен плід наповнений багатьма насінням, які відіграють велику роль у поширенні лози. Насіння не дрімає. Однак вирощування плюща з насіння - це тривалий процес, оскільки для дозрівання потрібно так багато часу, і він є коренеплодом.
У деяких місцевостях плющ бадилля розмножується живцями або шматочками, або птахи розпорошують його насіння. У Гуамі, де існує лише чоловіча стать рослини плющового гарбуза, вона поширюється через свою кореневу систему або живці.
Використання
Плоди рослини плюща рослини плюща використовуються як їстівний овоч, у чатні або смажені. Він був представлений на Гаваях як продовольча культура для дворів. Там він відомий як "тайський шпинат". Його найкраще їсти, коли гарбуз ще зелений.
Коріння і стебла сукулентні і допомагають рослині плющового гарбуза зберігати воду в суху пору року. Підказки для пагонів плющового плюшка також часто використовуються в азіатській кулінарії.
