Сирні тарілки можуть бути просто ідеальною їжею для вечірок. Хоча вони можуть бути по-справжньому шикарними, іноді весело розігрувати ностальгічні, а так, прямо-таки сирні, аспекти сезону. Мені подобається ця чарівна ретро-ідея з книги Ангела Адорі, Рік урочистої чайної вечірки : подарунки з кремовим сиром! Це дотепний (не кажучи вже про смачний) спосіб приймати гостей на сезонній сої, яка не сприймає себе занадто серйозно.
Інгредієнти:
- 1 ч.л. дрібно нарізаного кропу (або 1/2 ч. Л. Сушеного кропу)
- 1/4 ч. Ложки часникового порошку
- 1 червоний болгарський перець
- 1 луска (біла частина дрібно нарізана; зелена частина зарезервована для гарніру)
- сіль і чорний перець за смаком
- 1 склянка вершкового сиру
- вибір сухарів для подачі
Інструкції:
1.) Змішайте кріп, порошок часнику, сушений червоний перець, нарізаний кубиками білий лук, сіль і чорний перець у вершковий сир.
2.) Поставте ємність з сирним пластиком у поліетиленову упаковку, після чого запакуйте суміш назад у тару.
3.) Помістіть сир до 20 хвилин до того, як ви будете готові до подачі, після чого поставте ємність у морозильну камеру на 20 хвилин до твердості.
4.) Щоб зробити гарнір, наріжте частину болгарського перцю у форму подарункової бирки. Далі виберіть міцну ділянку від зеленої частини лушпиння, відріжте близько 2 дюймів і зробіть надрізи по довжині від нижньої частини цибулі до двох третин шляху вгору. Помістіть його в миску з крижаною водою, і луска повинна відкритися. Виберіть кілька довгих зелених шматочків і бланшуйте їх у гарячій воді приблизно на 10 секунд, потім загасити в холодній воді та висушити. Це пом'якшить цибулю, і ви можете використовувати його як нитку для подарунка.
5.) Перед подачею на стіл викладіть розпакований блок сиру. Прикрасьте листям цибулі і позначте та подайте з сухарями.
Country Living не перевірив цей рецепт. Якщо ви хочете отримати більше сиру, спробуйте цю фруктову запечену бри, загорнуту в листкове тісто.
Фото Кани Окади
(А якщо ваш живіт все ще бурчить, спробуйте одну з наших 41 чудових святкових закусок.)
Скажіть нам: яка ваша улюблена святкова закуска?
Пов’язане відео: Повинні мати святкові подарунки для хлопців
Плюс:
Дивіться більше солодких і простих розважальних порад »
101 Ідеї для прикраси свят »
21 Легкі прикраси ручної роботи »
41 Хитрі сучасні ідеї »
Вибіркові закуски »
