Після обіду кава просто стала набагато солодшою.
Вихід: 8 Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 5 годин 0 хвилин Інгредієнти 40 печиво з шоколадного вафель 3/4 c. цукру, розділене 3/4 ч. л. кошерної солі, розділена 4 ст. несолоне масло, розтоплене 1/2 с. напівсолодкі шоколадні стружки 1/4 с. кукурудзяний крохмаль 4 великих яєчних жовтки 2 с. півтора з половиною c. заварена кава 1 гр. важкий крем Голений шоколад, для подачі вказівки- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Обпечіть печиво, 2 столові ложки цукру та 1/2 чайної ложки солі в кухонному комбайні до утворення дрібної крихти, 15-30 секунд. Додайте вершкове масло і імпульс для з’єднання, 5 - 10 разів. Натисніть суміш печива на нижній стороні рекламної тарілки 9 дюймів. Випікайте на форму для запікання, поки скоринка не висохне і не встановиться, 18-20 хвилин. Охолоджуємо на стійці.
- Покладіть шоколадну стружку в миску. Збийте разом кукурудзяний крохмаль, яєчні жовтки, 1/2 склянки цукру і 1/4 чайної ложки солі в середній каструлі. Збийте в півтора і кави. Готуйте на середньому повільному вогні, постійно збиваючи, поки не загустіє і віночок тримає слід, 6 - 8 хвилин. Процідіть над шоколадною стружкою.
- Перекладіть пудинг до охолодженої скоринки і гладкою верхівкою. Притисніть пластикову упаковку прямо на поверхню пудингу. Охолодження, не менше 4 годин.
- Відмовтеся від пластикової упаковки. Збити вершки і 2 столові ложки цукру до середніх вершин і залити охолодженим пирогом.
- Подаємо зверху з поголеним шоколадом
