Натхненний виграшним пирогом Деніз Сад Аде на державній ярмарці Техасу 2013 року.
Вихід: 10 Час приготування: 0 годин 25 хвилин Загальний час: 1 година 40 хвилин Інгредієнти 1 рецепт неспеченого Ідеальний персик 1 1/2 c. цукор 3 ст. звичайна жовта кукурудзяна каша 1/4 ч. л. сіль 4 великих яйця c. Масло вершкове 1 1/2 ч. Л. екстракт ванілі 1 1/2 ч. л. апельсинова цедра 2 ст. свіжого апельсинового соку 2 ст. розтоплене масло Цукати апельсинові скибочки 1 1/4 с. цукор 1 1/4 с. вода 2 маленьких апельсина пупка Напрямки- Розкачайте половину тіста (один диск) на злегка посипаному борошном аркуші пергаментного паперу товщиною 1/4 дюйма (приблизно 12-дюймове коло). Помістіть у 9-дюймову тарілку для пирога, обтискаючи краї за бажанням. Холодити 30 хвилин до 1 години.
- Розігрійте духовку до 325 градусів.
- Збийте разом цукор, кукурудзяну муку та сіль в середній мисці для перемішування. Яйця, пахта та наступні 4 інгредієнти збийте в середній мисці. Додайте в сухі інгредієнти яєчну суміш, помішуючи, поки добре не з’єднається. Вилийте суміш у підготовлену скоринку.
- Випікайте при 325 градусах F протягом 45 - 50 хвилин або просто до тих пір, поки не буде встановлена начинка і трохи по центру відбийте джегті, коли акуратно струшуєте.
- Охолоджуємо повністю на дротяній стійці. Зверху зверху цукати апельсинових часточок.
- Доведіть цукор і воду до кипіння у великій каструлі на середньому вогні. Додати апельсинові скибочки і зменшити вогонь до низького. Проваріть на повільному вогні, час від часу гортаючи, поки апельсини не просвітяться, але тримають форму, приблизно 30 хвилин.
- Встановіть дріт-стійку над листом для випічки. Апельсини акуратно перенесіть на стійку в окремому шарі. Дайте постояти до висихання і злегка твердим, близько 9 годин. Примітка. Залишок, що залишився, відмінно підходить для підсолоджування крижаного чаю.
