Чипотелі - копчений перець з джалапеньо - можна знайти в латинській частині більшості продуктових магазинів.
Кал / порція: 243 Врожайність: 6 склянок Інгредієнти 3/4 фунта.Італійська ковбаса 2 ст. оливкова олія 3/4 фунтів. Тушкована яловичина 5 1/2 c. Базовий соус для піци 2 ст. нарізаний перець чипотелі Напрямки- Варіть ковбасу у великій каструлі на середньо сильному вогні до рум’яності - близько 5 хвилин. Вийміть ковбасу з каструлі і відкладіть. Додайте в сковороду олію і варіть яловичину, поки добре не підрум’яниться - близько 5 хвилин. Поверніть ковбасу на сковороду, додайте базовий соус для піци і чипотл, зменшіть вогонь і тушкуйте соус 90 хвилин. Використовуйте негайно або зберігайте в холодильнику до 3 днів.
