Подайте зверху такі яловичі тако зі сметаною та піко де галло.
Вихід: 8 порцій Загальний час: 5 годин 15 хв. Інгредієнти 1(8 унцій) можна томатний соус
1 ст.подрібненого чипотле в алебо, плюс 1 ст. соус адодо
2 ч. Л.меленого кмину
Кошерна сіль
4зубчики часнику, пресовані
1червона цибуля, тонко нарізана шматочками
1 3/4 фунтів.стейк, розрізаний навпроти зерна на 2 1/2 дюйма завширшки
Кукурудзяні коржі, сметана та піко де гало, для подачі
Напрямки- Поєднайте томатний соус, чипотель, соус алобо, кмин і 1/2 чайної ложки солі в повільній плиті 5 - 6-кварт. Натріть часник, цибулю і стейк. Накрийте кришкою і готуйте, поки м'ясо не стане м'яким, 4 - 5 годин на високому або 7 - 8 годин на низькому. Подрібнити яловичину з двома вилами.
- Подавати разом з тортильями, сметаною та піко де галло.
