Зробити виразний (і дуже портативний) сендвіч легко, використовуючи лаваш. Щоб знизити вміст жиру в цьому смачному обідньому блюді, почніть з курячих грудок без шкірних покривів.
Cal / Serv: 430 Врожайність: 6 Час приготування: 0 годин 15 хвилин Час приготування: 0 годин 30 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хв. Інгредієнти 1 1/2 фунта. Безгрубі курячі грудки 3/4 ч. Л. солі 1/2 ч. л. чорний перець 2 ст. вершкове масло 1/2 c. апельсиновий мармелад 2 1/2 ст. кунжутного масла 2 1/2 ст. соєвий соус 3/4 ч. л. Гострий соус 1/2 ч. Л. перець кайенський 1/2 ч. л. насіння кунжуту 2 середніх апельсина 1 маленька головка салатного масла 3 великі кишенькові піти- Нагрійте духовку до 400 градусів.
- Приправити курку з усіх боків сіллю і перцем і викласти в форму для запікання. Намажте верхівку шкіри вершковим маслом і поставте в духовку на центральну стійку. Обсмажуйте протягом 10 хвилин.
- Змішайте мармелад, кунжутну олію, соєвий соус, гострий соус і кайенський перець разом у невеликій мисці і використовуйте для того, щоб частування курки було часто, поки м'ясо не досягне 167 градусів F - приблизно ще 20 хвилин.
- Налаштуйте духовку для смаження, посипте куряче насіння курятиною і обсмажте, поки насіння не підсмажиться і шкірка не стане хрусткою - близько 1 хвилини.
- Вийміть грудки з духовки і дайте відпочити 15 хвилин.
- Доведіть киплячий соус до кипіння і готуйте 1 хвилину. Зняти з вогню і дати охолонути.
- Наріжте шкірку і шкірку з апельсинів і наріжте шматочками товщиною 1/4 дюйма. Видаліть насіння.
- Нарізати курку і помістити в неї рівну кількість, апельсини та листя салату. Посипте кожен бутерброд вареним соусом.
