Свіжа, солодка полуниця і запашний базилік роблять такий простий коктейльний смак, як літній час у склянці.
Cal / Serv: 286 Врожайність: 8 порцій Час підготовки: 0 годин 30 хвилин Загальний час: 2 години 0 хв. Інгредієнти 1 фунт полуниці 2 c. цукор 1 с. бурбон 1 c. крижана вода 1/2 c. свіжого лимонного соку 1 унція. гірки 12 листя базиліка 8 Гілочки базиліка 1 фунт полуниці 2 гр. цукор 1 с. бурбон 1 c. крижана вода 1/2 c. свіжого лимонного соку 1 унція. гірки 12 листя базиліка 8 Гілочки базиліка Напрямки- Помістіть полуницю і 1/4 склянки води в блендер або кухонний комбайн і тушкуйте до готовності. У каструлю на середньому сильному вогні додайте полуничне пюре і 1 3/4 склянки води, і нагрівайте, поки суміш тільки не почне кипіти, від 5 до 10 хвилин. Додати цукор і перемішати до розчинення. Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути, приблизно 30 хвилин. Процідити через дрібне сітчасте сито і відкинути тверді речовини. Застудити сироп не менше 1 години.
- У великій глечику з’єднайте сироп, бурбон, воду, лимонний сік та гірку; перемішувати протягом 1 хвилини. Додати базилік і перемішати, щоб з’єднати. Напружте 8 високих склянок, наповнених льодом. Кожну склянку прикрасити гілочкою базиліка.
