Сир Бурсін родом з химерного регіону Нормандія Франції.
Франція відома найрізноманітнішими сирами. Boursin - одна з брендів, що виходить з регіону Нормандія. З 1957 р. Бренд пропонує ряд сирних продуктів. У кожного є кремовий підпис, який змішується з усім, від перцю до яблук. Якщо Boursin недоступний, можна використовувати інші сири, які пропонують однаковий або подібний смак.
Сміється корова світлий часник і трава
Часник Boursin & Fine Herbs - одна з різновидів сиру Бурсін. Він містить гранульований часник, сіль, білий перець, петрушку і сушену цибулину на додаток до сирної основи Гурне. Гарною заміною цього сиру є американська сирова компанія Laughing Cow. Його легкий сорт часнику та трави має таку ж кремову, розкладається консистенцію, як сир Бурсін, і цей особливий стиль також містить часник та петрушку. Використовується цибуля, яка є гідною заміною для цибулевих сортів Бурсін. Окрім того, що має схожий смак та консистенцію, сир «Корова корів» - це також чудова заміна тим, хто шукає сир із меншою кількістю калорій. Легкий сорт має всього 35 калорій на порцію, на відміну від 120 Бурсіна.
Сир ручної роботи бджілки
Якщо ви шукаєте м'яку якість сиру Бурсін, але хочете щось з більшим смаком, хорошим замінником є сир ручної роботи Beecher. Сорт Blank Slate Tapenade - м’який свіжий фермерський сир, який за своєю консистенцією, забарвленням та базовим смаком нагадує Бурсіна. Цей сорт має суміш часнику та трав, схожий на сорт «Буссін Часник та Трава». Він також вибиває речі на межі, додаючи в суміш зелені, чорні та каламата. Це надає сиру потужний середземноморський смак, який трохи більш екзотичний, ніж сир Бурсін, але все ще багато в чому нагадує продукт.
Веганський замінник
Ті, хто підписався на веганську дієту, не можуть насолоджуватися сиром Бурсін або будь-яким сиром з цього приводу, але це не означає, що немає адекватних замінників. Мета - зробити щось з тією ж кремовою консистенцією, що імітує аромат сиру. Один рецепт, адаптований з кулінарної книги, «Кухня сирої їжі Ані», поєднує різноманітні горіхи (макадамія, кешью та кедрові горіхи) з сіллю, перцем, орегано, лимонним соком, часником, водою та білим мисо. Отриманий спред на смак на зразок розсипу часнику та трави Бурсіна. Його можна налаштувати так, щоб імітувати інші сорти Бурсіна, такі як додавання смажених червоних перців. Це робить веганську версію розповсюдження смаженого червоного перцю та часнику Boursin.
