Кім Сунье, автор бестселера «Сліди крихт» та нещодавно випущеної кулінарної книги A Mouthful of Stars, народилася в Південній Кореї, виросла на американському Півдні і жила в містах від Парижа, Франції, до Бірмінгема, штат Алабама. Вона пише в своїй останній книзі: "Я дізналася, що завдяки випадковим зустрічам і їжі, яку ми ділимо, ми миттєво (хоча і на мить) можемо почувати себе як вдома; сила одного укусу може прив’язати нас до місця та його людей". Не дивно, що в її нинішньому регіоні Анкоридж, штат Аляска, вона виявила кілька смачних плям:
Вогневий сільський сільський БекшопКуди їсти
" Crush Wine Bistro - це все, що стосується винограду, але вони також служать чудовими невеликими закусками, щоб поєднати більше 30 вин за келихом. Я люблю лосось із соляною салатою Нічоаз або з лося Аляски та свинини. Kincaid Grill ніколи не розчаровує. Почніть з Аляскина устриці на половинці шкаралупи з цитрусовими табаско гранітом і переходимо до палтусу або місцевих гребінців Kodiak. Вогненний острів Рустик Бейкшоп у центрі міста - це невеликий шматок хліба та тістечко-рай. Для швидкого обіду дістаньте тофу-баху мі або BLT. нещодавно відкритий « Бірч Torchon» пропонує пробовідбір свиней, які вирощували будинок Аляски, включаючи краклін з морською сіллю з трюфелем ».
Куди пити
"Я люблю зустрічатися з друзями в Воронному гнізді, що сидить на двадцятому поверсі" Вежі три "в готелі Captain Cook, для коктейлів з видом на кріплення міста, горілку Кука та гори Чугач. Замовте ідеально струшене мартіні або келих з їх винної винної погреби з акцентом на вина Тихоокеанського Північно-Заходу, і поділитися невеликими закусками, як, наприклад, шеф-кухар Реубен Гербер взяв обсмажений кістковий мозок з маслом панцити, петрушкою, каперсами та лимоном. до Русалочки Міхура для устриць та всіх видів міхурних вин ".
Озеро Кенай
ДЕ МОЖЕТЕ ВИКЛИКАТИ
"Похід Північної Америки на північний тропічний ліс на Winner Creek Trail в Гірдвуді (приблизно в 45 милях на південь від Анкоридж), тоді вирушайте до відкритого столу з видом і сніданок у вихідні у Джека Шпрата . Почніть з чіа мюслі з домашнього мигдалевого молока та органічного поголеного. кокосового горіха, і продовжуйте натхненний корейцем бібімбап, який подається в гарячому кам'яному горщику або з червоним фланелевим хешем з картоплею, буряком, беконом та лушпинням. Взимку катайтеся на гірськолижних схилах світового класу на курорті «Алієска» ; їдьте на трамвай на 2300 футів нагорі рівень моря до семи льодовиків, щоб випити в барі з найвижадливішими видами. Є багато чудових місць, щоб зайняти захоплюючі краєвиди на Алясканський пейзаж з байдарки, включаючи озеро Кенай і принц Вільям Саунд ".
ДЕ МАГАЗИНИ
Якщо ви знаходитесь в Анкоридж в першу п’ятницю місяця, вирушайте дощ, сніг чи блиск у центрі міста та вивчайте галереї під час Першої п’ятничної арт-прогулянки . Для отримання більш унікальних подарунків, у Центрі спадщини рідної Аляски проводиться щорічний базар свят (цього року - 6 грудня), на якому представлені бісероплетіння, кошики, прикраси та інше. Або купуйте цілий рік у магазині подарунків Центру.
Щоб дізнатися більше про відвідування американських місць, слідкуйте за нашою дошкою Country Living Across America Pinterest-----
Плюс:
Дивіться інші приховані дорогоцінні камені штату CL в усьому Америці »
Кухарі солі з вишуканої Західної Вірджинії захоплюються »
Столиця антикваріату Північного Заходу »
Що зараз гаряче збирати »
65 вау-гідних домашніх макіяжів »
