Здорова дієта бореться з дефіцитом поживних речовин.
Звернення до переробленого або фаст-фуду може бути зручним способом тимчасово стримати голод, але це не найкращий крок для довгострокового здоров'я. Якість вашого раціону - як і інших звичок до життя - суттєво впливає на ваше довгострокове здоров'я. Дотримуйтесь збалансованої дієти, і це допоможе вам виглядати і відчувати себе якнайкраще.
Підтримуйте здорову вагу
Нездорова дієта є одним з найбільших факторів ожиріння, пояснює Гарвардська школа громадського здоров’я, а харчування здоровим може полегшити управління вагою. Здорова їжа, яка є основою здорового харчування - як фрукти та овочі, - природно, мало калорій. Виробництво, цільні зерна, горіхи та бобові також пропонують велику кількість харчових волокон - типу вуглеводів, які залишають вас повноцінними після їжі.
Майте на увазі, що навіть у здоровій їжі калорії. Вам все одно доведеться займатися контролем порцій, якщо ви хочете схуднути або зберегти свою вагу.
Ризик нижньої хронічної хвороби
Хоча цукор, сіль та транс-жири, які містяться у багатьох оброблених продуктах, ставлять вас до більш високого ризику захворювання, здорове харчування має протилежний ефект. Наприклад, показано, що дієта, збагачена цільними зернами, знижує ризик діабету 2 типу, і цільнозернові зерна також можуть знизити ризик раку. Фрукти та овочі пропонують калій та клітковину - поживні речовини, що знижують артеріальний тиск та покращують холестерин крові відповідно. Це може призвести до зниження ризику серцевих захворювань.
Здорове харчування також пов'язане з меншим ризиком інших проблем зі здоров’ям, включаючи інсульт, зубні порожнини та остеопороз, зазначають Центри контролю та профілактики захворювань.
Допомагає підтримувати енергію та щастя
Здорова дієта також може допомогти вам почувати себе якнайкраще, тому що дефіцит поживних речовин може затримати вашу енергію чи завдати шкоди психічному здоров’ю. Дефіцит заліза, поширений дефіцит поживних речовин, спричинений нездоровим харчуванням, зменшує транспортування кисню до ваших клітин і тканин, викликаючи втому. Низький вміст омега-3 жирних кислот - здорових ненасичених жирів, які містяться в рибі, волоських горіхах та лляному насінні - може викликати втому, а також зміни настрою та депресію.
Здорова збалансована дієта запобігає цим та іншим дефіцит поживних речовин.
Дотримання збалансованої дієти
Дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США включають п'ять основних харчових груп: овочі, зерна, фрукти, білкова їжа та молочні продукти. Ви повинні їсти кілька порцій овочів і фруктів щодня як основу здорового харчування, вибираючи продукти в різних кольорах для найбільш корисних для здоров'я. Ваше споживання зерна має надходити з цільних зерен - наприклад, хіноа, коричневий рис, вівсяна каша або 100-відсотковий цільнозерновий хліб - замість білого хліба чи рису. Споживання білкової їжі повинно надходити з жирної риби, як лосось, а також бобів, горіхів, яєць та нежирного м’яса та птиці. Зустрічайте споживання молочних продуктів з низьким вмістом жиру або знежиреними продуктами, як, наприклад, нежирний грецький йогурт, знежирене молоко або альтернативи нежирного молока.
Кількість їжі, яка вам знадобиться для кожної групи, залежить від вашого віку, статі та рівня активності. Для допомоги у плануванні збалансованого харчування, адаптованого до ваших потреб, зверніться до зареєстрованого дієтолога.
