Про виготовлення мила в колоніальні часи
Виробництво мила в колоніальні часи було важким завданням, яке відображало новаторський дух тих ранніх американських поселенців. Колоніальне мило виготовляли з використанням двох ключових інгредієнтів: луга, який колоністи виготовляли з золи деревних пожеж, та жиру, який був побічним продуктом м'яса та приготування їжі. Колоністи використовували побічні продукти повсякденного життя і перетворювали їх на домашній харчовий продукт і господарський товар.
історія
Ремесло виготовлення мила бере свій початок ще до римських часів; цей процес вперше був зафіксований близько 2800 р. до н.е. стародавніми вавилонянами, які використовували мило для підготовки тваринних волокон для плетіння. Римські медики почали використовувати мило для лікування хвороб на початку половини другого століття, і воно швидко перетворилося на основні засоби особистої гігієни та побутового прибирання.
Географія
Коли Англія почала осідати в Північній Америці, мило було доставлено через океан ранніми колоністами. Колоністам стало очевидно, що інгредієнти, необхідні для виготовлення мила, готові до постачання в Новому Світі, а імпорт мила значно зменшився. Врешті-решт колоністи почали експортувати до Англії поташ, ключовий елемент миловаріння, і це стало таким життєво важливим експортом, що Англія заборонила колоніям продавати калій у будь-які інші країни.
Переваги
Поташ виготовляли з деревної золи, яку продавали на заводах продавці, які збирали побічний продукт у фермерів та переселенців у 13 колоніях. Продаж деревної золи часто був єдиним джерелом доходу для багатьох винахідливих колоністів, які використовували гроші для придбання скоб, які вони не могли виготовити самостійно. Миловаріння стало раннім ключовим фактором незалежності колоністів; це дало колоніям важливий економічно вигідний експорт і зменшило їх залежність від Англії, виготовивши один із продуктів, необхідних у повсякденному житті.
Функція
Ранні колоністи виробляли б достатньо мила, щоб протриматися цілий рік, як правило, в одному марафоні, що тривав два-три дні. Приготування мила робилося навесні або восени, оскільки це потрібно було робити надворі над відкритим вогнем. Процес складався з трьох основних етапів: створення лугу, переведення жиру та власне виготовлення мила. Лай був отриманий з деревної золи шляхом процесу, званого вилуговування. Деревну золу збирали протягом року та зберігали в бочках. Для вилуговування лугу з деревної золи колоністи виливали воду по попелу і збирали коричневий рідкий луг, який повільно просочиться по дні наповнених золом контейнерів. Цей процес іноді може зайняти до двох днів. Наступним кроком у процесі виготовлення мила було надання жиру. Змащування для приготування їжі збиралося б протягом зими, або виготовлення мила було б приурочене до осіннього сезону розробки м'яса. Тваринний жир чи жир додавали б у великий чайник над вогнем на відкритому повітрі та поєднувались з водою. Суміш доводили до кипіння і тушкували до повного розплавлення жиру. Додавали більше води і суміш залишали протягом ночі. Вранці очищений жир буде зібраний з поверхні чайника. Для того, щоб зробити мило, колоністи поєднали луг і розведений жир у чайнику і нагрівали суміш до кипіння. Через 6 - 8 годин на верху чайника утворилася мильна маса, яка була рідким милом. М’яке мило зберігалося б у бочках і використовувалось протягом року для багатьох речей, включаючи купання, прання одягу та побутову прибирання.
Еволюція
Оскільки все більше людей почали селитися в містах і селищах, народилася промисловість миловаріння. Неможливо зробити власне мило через обмеження часу та місця, колоністи звернулися до виробників, щоб забезпечити їх особистим та побутовим милом. Виробники мила додавали сіль до основного рецепту і виробляли тверде мило, яке формувалося в аркуші та продавали фунтом. Куплене в магазині мило набувало все більшої популярності, оскільки виробники змогли виготовляти стабільно якісне мило за відносно дешеву ціну. Куплене в магазині мило також було ароматизовано різними ефірними маслами, такими як лаванда, фіалка та сандал, які подобалися багатьом людям. До першої половини ХІХ століття вимоглива робота з миловаріння значною мірою зникла з американських будинків.
Ефекти
Сьогодні миловаріння є ремеслом, а мило ручної роботи вважається предметом розкоші, що зустрічається в бутиках та на ярмарках ремесел, але в колоніальні часи виготовлення мила вдома було необхідністю. Перетворивши те, що по суті було відходом, на домашню основу, ранні колоністи продемонстрували те, що стане відомим як американська винахідливість та винахідливість.
