У цьому теплому фруктовому десерті смугасте листкове тісто складіть по черзі над начинкою із свіжих яблук та кураги, щоб створити косу або тасьму.
Cal / Serv: 365 Врожайність: 6 Інгредієнти 4 середніх яблук для випічки 1 ст. вершкове масло 1/4 с. цукор 1 ст. лимонного соку 1 ч. л. меленої кориці 1/4 ч. л. мелений мускатний горіх 12 половинки сушеного абрикоса 1/2 пакету заморожене листкове тісто листків 4 пряники або звичайне кругле печиво 1 яєчний білок Напрямки- Шкірка яблук; серцевину і вирізати кожен на 12 клинів. У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Додати яблука, цукор, лимонний сік, корицю та мускатний горіх. Яблучну суміш пасеруйте, поки яблука не стануть твердими, але ніжними - близько 3 хвилин. Зняти з тепла; розмішати в абрикосовій смузі і відкласти яблучну суміш в сторону до охолодження до кімнатної температури.
- Тим часом листка листкового тіста розморозьте, дотримуючись вказівок упаковки. На злегка борошняній поверхні розкачайте листкове тісто на 10-дюймовий квадрат. Перенесіть форму для випічки на оброблений деко для випічки або сковорідку з желе. Розташуйте пряники внизу в центрі тіста.
- Нагріваємо духовку до 375 градусів F. Фарш яблучної суміші рівномірно накладаємо на пряники, покриваючи центральну третину випічки. З борошном борошняного тіста з кожної сторони яблучної суміші наріжте тісто на смужки шириною 1/2 дюйма від країв до суміші. Натріть смужки яєчно-білковою сумішшю. Потім, починаючи з одного кінця, по черзі складайте протилежні смужки тіста під кутом поперек яблучної суміші, щоб створити ефект плетіння або плетіння. Кінці злегка стисніть в центрі, щоб заклеїти. Рівномірно розітріть тісто з залишився збитим яєчним білком.
- Випікайте 35 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. За 30 хвилин до подачі на стіл для випічки охолодіть яблучну пасту. Перекласти на тарілку подачі; нарізати і подати теплим.
- Інформація про харчування на порцію - білок: 4 грами; жир: 14 грам; вуглевод: 59 грам; клітковина: 7 грам; натрій: 171 міліграм; холестерин: 6 міліграм; калорій: 365.
