Гарнір не є більш втішним, ніж класична запечена картопля, присипана солодким, вершковим, димчатим маслом з беконом.
Cal / Serv: 557 Врожайність: 4 Час приготування: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 55 хвилин Інгредієнти 6 шматочків бекону 4 великих картопляних розсадок 6 ст. несолоне масло 1 1/2 ст. подрібненої цибулини (близько 10 цибулечок) 3/4 ч. л. Суха гірчиця- Розігрійте духовку до 400 градусів F. На сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні варіть бекон до хрусткої тканини, 8-10 хвилин Перекладіть бекон на тарілку, оброблену папером, і відкладіть. Запасіть 2 чайні ложки сала сало; дайте охолонути.
- Картоплю проткніть кілька разів виделкою. Руками натирайте картоплю із залишеним салом. Поставте прямо на духовку і випікайте до тендеру, коли випробуєте виделкою, приблизно 40 хвилин.
- Тим часом розсипте зарезервований бекон. У невеликій мисці з’єднайте з маслом, цибулею і сухою гірчицею. Потім виверніть на 3-12-дюймовий шматок пластикової упаковки; скрутіть в колоду товщиною 1 дюйм і закрутіть кінці, щоб заклеїти. Холодити до твердості, від 20 до 30 хвилин.
- Для подачі поламати або нарізати відкриту картоплю і помазати виделкою за допомогою виделки. Зверху кожну змащуємо ложкою вершкового масла.
