Булочки не повинні бути лише ранковим частуванням. Ці солодкі хліби з чорницею чудово підходять для будь-якої страви чи перекусів.
Cal / Serv: 400 Врожайність: 1 Інгредієнти Крихти крихти: 1/4 c. непросіяне борошно універсальне 1/4 с. овес швидкий рулет 1/4 с. цукру 1/4 ч. л. меленої кориці 2 ст. Масло для булочки з маслом: 2 c. непросіяне борошно універсальне 1 ч. л. харчова сода 1/4 ч. л. меленого мускатного горіха 1/4 ч. л. сіль c. вершкове масло 1/2 c. цукру 1 ч. л. екстракт ванілі 1 гр. Масло вершкове 1 гр. свіжа або заморожена чорниця Напрямки- Приготуйте крихту крихти: У мисці середнього розміру з’єднайте борошно, овес, цукор та корицю. За допомогою блендера для кондитерських виробів або 2 ножів наріжте вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту; переносити, відкладати.
- Підготуйте тісто для булочок: нагрійте духовку до 400 градусів F. Змастіть десять 3-дюймових чашок для булочок. У мисці середнього розміру з’єднайте борошно, харчову соду, мускатний горіх і сіль; відкладіть борошняну суміш.
- У великій мисці за допомогою електричного міксера на середній швидкості збийте вершкове масло і цукор до легкого і пухнастого. Додати яйце і ваніль; збийте, поки добре не змішається.
- За допомогою міксера на малій швидкості додайте в суміш борошна борошняну суміш та панірувальну суміш; бити тільки до тих пір, поки тісто не змішається. Складіть в чорницю. Ложкою збийте тісто в змащені чашки для булочок. Акуратно погладьте крихту, виклавши на кекси.
- Випікайте кекси 20-25 хвилин або поки тестер для тортів, вставлений в центри, не вийде чистим. Остудіть кекси в каструлі на дротяній стійці 5 хвилин; зняти з чашок. Подайте кекси теплими або дайте повністю охолонути і зберігайте в герметичній тарі.
