Як і цукати, цей масляний солодкий гарнір є ідеальним супроводом до смаження м'яса та птиці.
Кал / порція: 84 Врожайність: 6 інгредієнтів 1 фунт моркви 1 невеликий лимон 2 ст. вершкового масла або маргарину 2 ст. світло-коричневий цукор Напрямки- Кожну моркву розріжте навпіл навпіл. У важкій 3-квартальній каструлі нагрійте 1 дюймову воду до кипіння на середньому вогні. Додати моркву половинками, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин або до хрусткої м’якості.
- Тим часом дрібно натерти 1 чайну ложку шкірки з лимона і залишити, потім нарізати лимон і вичавити 1 столову ложку соку.
- Зварити варену моркву і повернути в каструлю; додати вершкове масло, коричневий цукор і лимонний сік. Готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться і морква добре глазурується - близько 5 хвилин. Ложку моркви в миску для подачі; гарнір залиште тертою цедрою лимона і подавайте.
