З категорії кавових тортів цей універсальний солодкий можна подавати на обід, обід чи чаювання. Він також добре упаковується для пікніків та подарунків.
Кал / порція: 400 врожайності: 8 інгредієнтів 2 ч. Л. дрібно мелений мигдаль 2 1/2 c. борошно універсальне 1 гр. світло-коричневий цукор 2 ч. л. меленої кориці 1 ч. л. розпушувача 1/2 ч. л. харчова сода 1/2 ч. л. сіль 1 ст. Моркву терту 1/2 c. нарізаної кураги 1/2 с. вершкове масло 2 великих яйця c. апельсиновий сік 1 ст. цукор дрібно натертого апельсинового шкірки- Нагрійте духовку до 350 градусів F. Масло 8-дюймової формочки для голови Турка або каструлі Бундта і пилу з меленим мигдалем. У великій мисці з’єднайте борошно, коричневий цукор, корицю, розпушувач, харчову соду і сіль до гарного перемішування.
- До борошняної суміші додайте моркву, абрикоси, масло, яйця, апельсиновий сік і апельсинову шкірку. Електричним міксером на малій швидкості збивайте інгредієнти лише до тих пір, поки не з’єднаються і не зволожуються, обробляючи по мірі необхідність.
- Викладаємо суміш у підготовлену сковороду і випікаємо 40 - 50 хвилин або поки тестер для пирога, вставлений в центр, не вийде чистим. Остудіть на сковороді на дротяній стійці 5 хвилин. Розстеліть пиріг на стійку і повністю остудіть. Викласти торт на тарілку подачі. Цукор кондитерських виробів злегка просочіть торт і подавайте.
