Ці хрусткі плоскі хлібці досягають ідеального поєднання солоного, пікантного та солодкого на кожному шматочку.
Врожайність: 4 порції Загальний час: 0 годин 30 хв. Інгредієнти, куплені в магазині 1 фунт. Тісто для піци, при кімнатній температурі 3 ст. оливкова олія екстра-діви, розділена, плюс ще для робочого тіста і грилю Кошерна сіль Свіжозмелений чорний перець 3 лусочки, нарізаний на 1 1/2 "шматки 6 унцій. свіжий козячий сир, подрібнений (приблизно 1 1/2 c.) 1 1/3 с. Черешні, без коріння і навпіл 4 скибочки прошутто, розірваного на смужки 2 ст. Руколи 1/4 с. Свіжого базиліка 2 ч. Л. Оцту шампанського- Нагрівальний гриль до середнього рівня, встановлений для непрямого гриля.
- Змащеними руками розтягніть тісто на чотири (6 "-х-8") овалів. Покладіть на форму для випічки. Обидві сторони тіста змастіть 2 столовими ложками олії, розділивши рівномірно. Приправити сіллю і перцем.
- Чисті та масляні решітки на грилі. Помістіть стільки шматків тіста, скільки поміститься на решітки, над непрямим теплом. Гриль, накритий, поки не з’являться сліди грилю, 1 - 2 хвилини.
- Переверніть тісто і зверху за допомогою шкірок, сиру, вишні та прошутто, розподіливши рівномірно. Гриль, накритий кришкою, до тих пір, поки сир не розплавиться, і тісто готується, від 3 до 5 хвилин. Повторіть з залишком тіста і начинки, якщо потрібно.
- Збийте разом руколою, базиліком, оцтом і залишкою 1 столової ложки олії. Приправити сіллю і перцем.
- Топ піци з сумішшю руколою. Подавайте негайно.
