Великі садки - це основний засіб для пікніка - підсилюйте ваші смажені курячі пальчики та м'яку капусту.
Вихід: 8 порцій Час приготування: 0 годин 30 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хвилин Інгредієнти Курячий палець Sub 1 1/2 фунтів. борошно універсальне 1 ст. розпушувач Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець 1 1/2 c. пахта 9 гр. реп’яхове масло 1/4 с. звичайний грецький йогурт 3 ст. цільнозернова Діжонська гірчиця 1 16-унція. Італійський або французький хлібний хліб Капуста та шматочки горохової капусти та шропна горохова щітка куряча горіха, нашаткована капуста 2 гр. тонко нарізаний цукор нарізати горохом 1 терту велику моркву 1/4 с. петрушка плосколистна, зірвана свіжа 2 ст. кропу, подрібненого свіжого 2 ч. л. цедра лимона 2 ч. л. лимонного соку 3 ст. оливкова олія Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець- Встановіть дротяну стійку над листом для випічки, вистеленим паперовими рушниками. Кидаємо курку з 2 столовими ложками заправкою в миску. Збийте разом борошно, розпушувач, по 1 чайній ложці кожної солі та перцю, а решту заправку змішайте в окремій мисці. Вилийте в третю миску пряник. Кидайте курячі шматки, по одному, у борошняну суміш; занурте в вершкове масло і знову киньте в борошняну суміш. Дайте покриті куркою постояти в борошняній суміші 10 хвилин.
- Нагрійте олію 1 1/2 дюйма в глибокій сковороді або голландській духовці на середньому сильному вогні до 360 ° F. Смажте курку партіями, періодично перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору і проваривши їх протягом 3 - 5 хвилин. Перекладіть в підготовлену стелаж, а також посоліть.
- Змішайте разом йогурт і гірчицю в мисці. Приправити сіллю і перцем. Розділіть хліб по довжині і зніміть верхню частину м'якого салону. Дно батона викладаємо йогуртовою сумішшю. Зверху курятина та капуста та шматочки гороху; бутерброд з верхньою половиною батона. Нарізати безпосередньо перед подачею.
- Зробіть капусту та шматочки гороху. Скиньте подрібнену горошок капусти та цукру, миску, моркву, кріп, цедру лимона, лимонний сік та оливкову олію. Приправити кошерною сіллю і свіжомолотим чорним перцем. Дайте постояти 5 хвилин або поки тільки не в'яне. Робить 8 порцій.
