Проїзд на пікніку не традиційний, ніж яйце, що відхилилося. Цей простий варіант (на фото, ліворуч) солодкий і відчутний завдяки солодким солінням та солодному оцту в начинці.
Врожайність: 12 Час приготування: 0 годин 20 хвилин Загальний час: 1 година 20 хвилин Інгредієнти 12 великих яєць 2 ч. Л. білий оцет 1/2 с. майонез 1/4 с. подрібнених солодких солінь 2 ст. солодового оцту 2 ст. тертої цибулі 1 ч. л. сухої гірчиці 1/2 ч. л. солодкий паприка- У великій каструлі на сильному вогні доведіть яйця, оцет та достатню кількість холодної води, щоб накрити на 1 дюйм до кипіння. Зменшіть нагрівання до середнього рівня, щоб підтримувати середній кипіння, і варіть яйця протягом 8 хвилин. Злийте і збийте яйця під прохолодною водою. Наповніть миску холодною водою, додайте яйця і дайте настоятися 20 хвилин для охолодження до кімнатної температури.
- Очистіть яйця і розріжте навпіл. Видаліть жовтки і перекладіть в середню миску. Відкладіть білки на тарілці, що подається. Вилкою розбийте жовтки до пухнастості.
- До жовтків додайте майонез, соління, солодовий оцет, цибулю і суху гірчицю; змішати. Яєчний білок залийте жовточною сумішшю.
- Гарнір солодкою паприкою. Накрийте кришкою і поставте в холодильник не менше 30 хвилин або до готовності до подачі.
