Шість простих інгредієнтів - все, що вам потрібно для створення цього святкового десерту. Рецепт люб’язно Джоан Еллер Аллер, автора сидру, дикої зелені та кульбаби .
Cal / Serv: 313 Врожайність: 8 Час підготовки: 0 годин 15 хв. Загальний час: 1 година 5 хв. Інгредієнти 1 пиріг 1 1/2 c. свіжа журавлина 1 гр. цукор 1 ст. борошно універсальне 1 яєчний білок 1 гр. важкі збиті вершки- Розігрійте духовку до 425 градусів F. Розкачайте перку і розкладіть у 9-дюймовій каструлі з пирогом. Насипте журавлину до скоринки, щоб утворився товстий шар.
- У середню миску просіяти разом 2/3 склянки цукру і борошно. В окремій мисці збити яєчний білок до утворення жорстких піків, потім скласти в борошняну суміш. Повільно розмішуйте в вершках до з’єднання.
- Накрийте журавлину залишком 1/3 склянки цукру, потім зверху залийте вершкову суміш. Випікайте пиріг близько 10 хвилин, потім знижте температуру духовки до 350 градусів F і випікайте ще близько 40 хвилин. Перед подачею дайте пирогу охолонути.
